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2018/11/04 野菜たっぷり焼き肉+〆ラーメンで~す!!

☆2018/11/04 突然メニューが閃きました!!

本日は奥さま遅くまで仕事で、今日は下の子供と3人の夕食
チーズフォンデュ鍋を計画していましたが、チーズハンバーグ
を用意していたので中止!!

ココアくん、カフェちゃんと遠出に変更、本当は作らないはずで
したが、少し寒く天気怪しそうなので、近場に変更(。>ω<。)ノ

午後から積みネタ記載中に息子の好きなラーメンと娘の好きな
タマネギを使ってメニュー考えていたら閃きました(^∇^)ノ

ハンバーグは冷凍すれば、来週の遅番で使えるので、奥さまへ
の援護射撃開始です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

【野菜たっぷり焼き肉】

焼き肉のベースに使う、もやしを塩茹でして下味付けます!!

娘の好きなタマネギは2玉大き目に切ります(^∇^)ノ
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

塩コショウ、にんにくのみじん切り、焼き肉のタレ、胡麻油、料理酒
なかったので代わりのワインと美味しくなる魔法の言葉で漬け込ん
で♪(/^。^)/ ♪

『美味しくな~れ!美味しくな~れ!!』子供が小さい時はよく使っ
ていましたが魔法の力なくなったかな?

多めのラードで表面を焼きます!!
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

見て下さい、この肉汁!!

毎度のグラム100円の牛肉ですが、これ本当に美味しい肉です!!

ドンドン焼いては、硬くならないように皿に退避します(^∇^)ノ
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

焼いて残った肉汁をタマネギにたっぷり、しみ込ませながら
焼いていきます、隠し味に少しだけマーガリンを!!

バターの方が美味しいのですが、使用許可申請忘れ(。>ω<。)ノ

本日はマーガリンです、嘘です(笑)

この件で奥さまに何度叱られた事か(>。<)
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

タマネギを端に寄せ中央で少し、もやしを焼きます!!

上から肉で蓋をします(^∇^)ノ
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

更に蓋も閉めて野菜を弱火で蒸し焼きに、肉汁も更
に出て野菜めちゃくちゃ美味しくなります∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

なお、焼き肉のタレ切れていましたが、〆ラーメンある
ので100均の塩だれでさっぱり食べます!!

完成です、野菜が一回り小さくなりましたが、肉の旨味
も吸収して最高の状態です(^。^)b
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

肉で野菜を包んで食べます∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
野菜たっぷり焼き肉 肉は〆ラーメンのため半分だけ使います!!

【〆ラーメン】

事前に味付け玉子作ります、100均の穴あけ使うと
殻簡単に剝けます!!

沸騰したお湯に入れて6分、すぐに冷たい水に入れて
冷やし、殻剥き少しのタレで味つけるように袋に入れて
吊るし時々ローテします(^∇^)ノ
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

1個あたりの単価インスタントより安いラーメンを更に
安く!買い物上手と自己満足∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

子供たちが肉食べきるタイミングみて、お湯を再加熱
スープは事前にのばしておいて、麺1分30秒バリカタ
で上げます!!
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

残り野菜に味付け玉子とスープを入れ、茹であがった
麺を鍋に投入します♪(/^。^)/ ♪
野菜たっぷり焼き肉 野菜たっぷりの〆ラーメン完成です!!

味付け玉子完璧な熱の入れ具合です(^∇^)ノ

3人で2玉にして正解でした、ギリ食べきれました♪(/^。^)/ ♪

子供のころ、宗教上の考え?人生で食べれる量は決まって
いて残した分は将来食べれ無くなると育てられ(。>ω<。)ノ

子供たち残すの許せなく、残り食べてしまい・・・・

そういえば幹事さんも、いつも頑張って食べていて、この前
時間ギリで玉子急いで食べて喉に詰まらしてたな~

親の育て方の差かな・・・・同じような事言われてたのかな?
野菜たっぷり焼き肉   野菜たっぷり焼き肉

超手抜きの割には、まとまりましたが、子供たちの反応薄く
少しショックです!!
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迷走カレーの王子さま続きで~す!!

☆2018/09/30 ココナッツカレー作成の記録です!!

【味噌バターコーンラーメン】

本日(2018/10/14)の子供達の昼飯です!!

バーモンド日記のあと、サクッと作っていました(^∇^)ノ

超お気に入り”ロピア”の味噌ラーメンで3玉250円です!!

インスタントより安く、量も多いので、女子の多い我が家
では2玉で3人食べれます(^。^)V

まず、お湯を準備します、茹で用、スープ用、お椀温め用
で目一杯1.6L沸かします。

ついでに、スープを蓋にのせて、油溶かしておきます。

スープを分ける時、この一手間がスープを出しやすく、味の
偏りを防ぎます!!
味噌ラーメン   味噌ラーメン

バターコーンの準備です、コーンにバター乗せてレンジで
30秒簡単です。

バターはマーガリンのケースに入れてるだけ、マーガリンに
見えるのは気のせいです(^∇^)ノ
味噌ラーメン   味噌ラーメン

麺は2分半から3分の設定時間ですが、麺堅好きなので2分
で仕上げます。

子供の好みに合わせてトッピング!!
味噌ラーメン   味噌ラーメン

3食200円程度のコスパランチ!!

美味しいですよ∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
味噌ラーメン 多分(。>ω<。)ノ

【ココナッツカレーです】

迷走中のカレー作り、主婦の手際を見習い、お手軽調理
試してみました∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

2018/09/30、明日巨大な台風が来るとの事で昼に肉巻き
おにぎり作ったついでにサクッと調理してみました。

辛い物が苦手な娘が2名、今回は業務用のルー2個100円
ちょっとで、味見したら少し辛めだったので、以前100円で
購入したココナッツオイルで調整します!!

甘くなり過ぎないように、いつもと違い肉にカレー味をつけ
ます。

塩こしょう、ニンニク、お酒、カレー粉です(^∇^)ノ

野菜をハートのみじん切り、50歳越のオジサンが作ってます
キモ~(>。<)
ココナッツ   ココナッツ

毎度のにんにく香り出しからタマネギ炒め!!
ココナッツ   ココナッツ

マーガリンバターで肉炒めていきます(^∇^)ノ
ココナッツ   ココナッツ

野菜も加えて、カレー粉で表面に辛味をコーティング
完成のイメージは甘めのルーですが、肉や野菜を食
べると、しっかりカレーの辛味を味わえるように考えて
います。

料理楽しいですね∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
ココナッツ   ココナッツ

タマネギ色がついたらハートにして、キモ~(>。<)

ハートは美味しく食べて欲しい気持ちです!!

ここでココナッツ登場です!!
ココナッツ   ココナッツ

肉と野菜を加えて、フライパンの旨みもお湯に溶かして
逃がしません!!
ココナッツ   ココナッツ

丁寧にアク取り更に10分煮込みます、火を止めて
ルーを入れて(^。^)V
ココナッツ   ココナッツ

ココナッツカレー完成です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
ココナッツ

台風の影響?ルーと完成写真を撮り忘れてしまいました。

息子に味見してもらった時は甘いと言われましたが、台風
の用に作ったので、食べたのは翌日で味馴染んでました。

当初の予定より、ココナッツ感はありませんが、辛味も少な
く美味しいと食べてはくれましたが・・・・

次回は若い頃、自分用に作っていた濃厚カレーにしようかな?

迷走!カレーの王子さま(>。<)

☆2018/09/08 バーモンド 09/30 ココナッツカレー一気に紹介!!

子供の頃、カレーが大好きで、友達から警備員の家
いつもカレーの臭いするな~

そうなんです、子供の頃からカレー加齢臭に悩む
人生送っていました(。>ω<。)ノ

通っていた塾の先生からはカレーの王子さまと呼ば
れており(^∇^)ノ

上京するとき、「おかん」から一子相伝でカレーのレシピ
受け継ぎましたが、自分オリジナルを作るため、迷走して
います(>。<)

月末のお金が無くなってきたら「おかんのカレー」登場
して、家計を救っていましたが収入の激減して現在

登場回数も多く、飽きさせないカレー作りは必須です!!

それでは9月のカレーレシピ忘れないように日記に記載
致します∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

【2018/09/09 バーモンドカレー】

おかんのカレーに酸味を加えるため、トマト缶を使います。

昔通っていたカレー屋でレシピ聞く勇気なく、裏通りのゴミ
袋で見かけたトマト缶を加えた時の衝撃!!

現在メインの食材です(^∇^)ノ

最初に肉に、塩こしょう、日本酒、ニンニクで臭み消し!!
バーモンド   バーモンド

にんにくの薄皮、基本的に手剝きしますが、時々剝きにくい
物が?その時は昔アイデア商品で買った剝き用のゴム?

なお、剝きにくい時に使うため、普段通りでは剥けず、少し
コツがあり、強めに押さえたまま転がすと、強情な薄皮も
写真の通り剥けます(^∇^)ノ

多めの野菜に、にんにく、ショウガは母上のレシピです!!
キモ~(>。<)
バーモンド   バーモンド

低温から油ににんにく入れて香り出しです!!

タマネギ加えて飴色に(^-^)/
バーモンド   バーモンド

肉を炒めながら、火力注意してタマネギを丁寧に
炒めます!!

肉にニンジン加えて、美味しい肉汁で表面を
コーティング(^∇^)ノ
バーモンド   バーモンド

肉に残った日本酒とにんにくを加えてフランベです!!

絶妙の手さばき見せたら惚れられちゃいそうです(^∇^)ノ
『わぁ~熱っ~肉が落ちた~!!』(>。<)

これくらいタマネギ色づいたら!!
バーモンド   バーモンド

タマネギに、肉、ニンジン、トマト缶加えて煮込みます!!
バーモンド   バーモンド

家のオリジナルバター(マーガリンに見える!!)で大きめ
カットのタマネギの表面焼きながら、丁寧にアクを取ります。
バーモンド   バーモンド

火力を無駄にしないように、タマネギ余熱で炒めながら
フライパン蓋にすると、弱火でOK、若干の圧力効果も
期待しつつ、カレーと同時進行でイモの準備です(^∇^)ノ

カレーで唯一面倒な作業です、皮剝いて、芽を取って
アク抜いて、挙げ句煮る時間間違えると溶けて折角の
カレーが台無しです(>。<)
バーモンド   バーモンド

余熱で温めていたタマネギにマーガリン加え
あっ違うバタ-でした(。>ω<。)ノ

イモの表面をコーティングするとじゃがバタ-ぽく美味
しいです、カレーに加え!!
バーモンド   バーモンド

煮て少なくなったお湯を加えるのですが、フライパンに残
った旨み逃がさず、フライパンに一旦お湯を入れて流しこ
みます!!

イモ加えると事前にアクとっていても、アク取り必須です。
バーモンド   バーモンド

ここからが正念場!!

”キタアカリ””男爵””メークイン”etc色々なイモ、煮る時間
まちまちで、過去に残念な状況が・・・・

自分の経験から、煮時間の最大公約数10分です。

タイマーで計ります。

なお、カレーは子供が大好きバーモンド、おかんも必ず使っ
ていました∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
バーモンド   バーモンド

待ち時間に、洗い物です、最近お気に入り100均のスポンジ
可愛いです!!

洗いながら癒やされてます♪(/^。^)/ ♪

使い終わったら顔がこちらを向くように置きますが、奥さまは
汚いシンク用のスポンジ達と一緒に置くため、毎日救出作戦
展開中です!!
バーモンド   バーモンド

イモは少し堅いくらい、爪楊枝が刺さったらOKです。

火を止めて、ルーを入れる間に、煮が進むため、ルーも
食器洗いの前に投入可能なようにパッケージから出し
ておきます。
バーモンド   バーモンド

ルーが溶けたら、とろみが出るまで加熱して完成です!!
バーモンド   バーモンド

「リンゴ~とはちみつ♪
       トロ~リとけてる♪
 美味しいカレ~のできあがり~♪
       ハウスバーモンドカレ~だよ~♪」


昔はこの後『秀樹!感激!!』のセリフよく聞きましたが(>。<)

ご冥福を祈ります。

PS:長くなり過ぎたのでココナッツは後ほど(^。^)>

3連休のお手伝い!!

☆日曜と月曜は奥さまがお仕事です!!

長女、次女もアルバイトのため、日曜は3人、月曜
は4人分の夕食です(^∇^)ノ

昔、番組忘れましたが、神田川料理道場というコー
ナーで、神田川先生が『○○もちょっと工夫でこの
美味さ!!』というセリフがありました。

日曜日は手抜きですが、市販の担々麺に少し工夫
して作りました(^∇^)ノ

【日曜は担々麺!!】


担々麺は何度も作っていて、積みネタにも陳麻飯の
写真が・・・

とりあえず、市販品にゴマ味の肉味噌を加えるだけで
数倍美味しくなる事を発見!!

というわけで肉味噌作ります。

ニンニクと生姜を油とラード、ゴマ油少々で香り出します。
坦坦   坦坦

炒めると肉汁が出るので、水分のある間に、鶏ガラスープ
の素と甜麺醤を加え、お酒を入れてアルコール飛ばします。

次にすりゴマを更にすります!!
坦坦   坦坦

香りと油分が出てしっとりしたら、同量を3回分作ります。

ここからは好みですが、本来練りゴマにゴマ油を使うそうです
が、自分はミキサーに大量のすりゴマとゴマドレッシング少々
ゴマ油、豆乳を豆乳投入して更にゴマを細かくミキサ-
かけ、ゴマ豆乳を作ります。
坦坦   坦坦

事前に用意した挽肉に、先ほどのゴマ豆乳を加え軽く
炒めます(^∇^)ノ
坦坦   坦坦

ラーメンを茹でるため、お湯を沸かします。

火力無駄にしないように、ゴマ肉味噌のフライパンで
蓋をして、熱を加えながらお湯を沸かします!!

つけ合わせは、手抜きのシューマイです。

なんと、この量で1個150円、99円の安いシューマイも
ありますが、これ美味しいんです(^。^)>
坦坦   坦坦

市販の麺は”ロピア”という店のオリジナル?

写真忘れましたが、担々麺と辛いもの嫌いの娘のため
毎度の味噌ラーメンも使いました!!

夕食完成です(^∇^)ノ
坦坦 奥さま特性海藻サラダもつけます!!

左下が担々麺、右下が味噌ラーメン、どちらもたっぷり
ゴマ豆乳肉味噌(勝手に命名)加えます。

ゴマ豆乳肉味噌混ぜると、ゴマと豆乳が出てきて味に
コクが加わり美味しくなります。
坦坦   坦坦

奥さまがいたらチンゲン菜も加えますが、本日は150円
もして子供達は絶対残すので我慢です。

嬉しい事に、三女はゴマ豆乳肉味噌を増量してスープ
飲みほしてくれ、三女はバイトから帰宅後少し欲しいと
いうので、急いで作りましたが、美味しかったらしく、ス
ープまで飲みほし(。>ω<。)ノ

ラーメン屋で以前自分は必ず汁飲みほしてました。

数回行くと顔憶えてもらえ、チャーシューやタマゴサービ
スしてくれます。

やはり、ラーメン作ってスープ飲みほしてもらうのは嬉し
い~ですね!!

たとえ市販品でも工夫しましたから(^。^)V

『市販ラーメン、ちょっと工夫でこの美味さ!!自宅
警備員料理道場でした!!』
   
ごめんね太ったら・・・・

パパ料理上手くって∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…


【月曜はフォッカチオ再び!!ナポリもね!!】


フォッカチオは前回のミスの再チャレンジです。

ナポリは過去に何回も作っているメニューなのでサラッ
と紹介致します。

【フォッカチオ再び、めっちゃ簡単スッ!!】

前回は説明理解しておらず、生地をパンみたいに捏ねま
したが今回はオリジナルレシピ通り、混ぜるだけです。

【オリジナルレシピレシピ】4~5枚分

・強力粉 150g  ・薄力粉  90g  ・砂糖  10g

・塩  6g  ・ドライイースト  4g  ・オリーブオイル  6g

・ぬるま湯  210g
 

今回は最新のオーブンが2段同時焼き出来るため、2倍の
量にチャレンジです。
フォッカチオ 滅茶苦茶便利です!!

近所にオープンした”デンキチ”で3万円以下で購入、オーブ
ンが2段同時に焼け、超便利です!!

余談ですが、”デンキチ”は店舗でテーマソングが流れています。

「デンデン~♪
        デンキチ~♪
 家電は~♪
        デンキチ~♪」
頭から離れません、少し前は「U・S・A~♪」だったのに・・・・

1階のロピアまで聞こえてきます(。>ω<。)ノ

案の定苦情が(>。<)

1階でチラシ配っていた若い人に、中年の女性の方が、歌が
うるさいと言って出て行きました!!

滅茶苦茶困った表情していましたが、ちゃんと上司に報告
して対応したようです。。

本日は少し音が小さくなっていました。

良い対応です、店内なのでロピアの方が文句言うなら兎も角?
とも想いましたが、言った方は次来たら”デンキチ”好きになる
かな?

訓練で朝、3分間スピーチしており、クレームからファンにと先生
が話されていた事想い出しました(^∇^)ノ

寄り道、回り道、すみません(>。<)

指定量をボールに入れて、混ぜます、捏ねなくて良いので
大きいスプーンで粉がなくなるまで混ぜただけで、手汚れて
ません(^。^)V
フォッカチオ   フォッカチオ

説明では混ぜた後、夏場は室温で15分程度発酵とあります。

今回はレンジで15分発酵します。

発酵後1個分をスプーンですくいます。
フォッカチオ   フォッカチオ

大量の打ち粉の上に落として、大福餅みたいに、粉をまとわせる
そうです。

まとわす時に触れる手に粉つけると簡単にまとめれます!!
フォッカチオ   フォッカチオ

まとめたら、天板に乗っけて伸ばすと書いていましたが、自分
は何個か作っている内に、打ち粉の上で伸ばした方がベトつ
かず簡単にできました∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

焼く寸前にオリーブオイルを表面に塗って、ハシで数カ所穴開
けるそうです?

オリーブオイルは前回サイゼ好きの娘から指摘があり、レシピ
より多めにしました。

2段同時焼きです、便利です!!
フォッカチオ   フォッカチオ

前回より完成度あがりました(^。^)V
フォッカチオ

【毎度のナポリ】

具多めで炒めます、野菜のシャキシャキ感残すように!!
フォッカチオ   フォッカチオ

お気に入りのトマトバジルソース加え、パスタは2.2ミリの
極太麺です(^∇^)ノ
フォッカチオ   フォッカチオ

パスタを茹でる蓋にしてソースも温めます、この状態だと
弱火で十分パスタ茹でれます!!

お湯はしっかり塩分加えてます。

麺にソースを絡めて、バター(マーガリン?)とケチャップ
で味を調整して完成です(^∇^)ノ
フォッカチオ   フォッカチオ

日曜の夕食完成です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
フォッカチオ

フォッカチオ、ナポリ、昨日の残り、奥さま特性海藻サラダ
美味しいです!!

但しフォッカチオの中央を薄くしすぎて、部分的に堅いと
苦情が(>。<)

伸ばす時に頑張りすぎと、麺が出来るタイミングと焼き上
がりがずれ、少しトースターで焼き直しが失敗の原因?

周囲はいい感じにもっちり、次回は伸ばして少し発酵
して焼いた方が、簡単なので明日作ろうかな~

一度美味しいと言うと同じものが続くとまた、苦情来そうなの
で来週かな∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

フォッカチオ簡単で美味しいです。

素人でも作れます、よかったら試して下さい!! 

カルツォーネとナポリ!!(2018/09/08分)

☆2018/09/08に遂にカルツォーネに手を出してしまいました!!

積みネタ崩しま~す∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…

20分でできるカルツォーネレシピ発見!!

【オリジナルレシピ】材料(4枚分)

・強力粉  250g~300g   ・ドライイースト  小さじ1
・砂糖   大さじ1       ・オリーブオイル 大さじ1
・塩    少々         ・お湯       100CC~150CC
・チーズ たっぷり       ・トマトケチャップ 適量

好みで⇒ハム、タマネギ、ピーマン、ベーコン、ウインナー
      ナス、茹で卵、ツナ、ミートソース、ラタトゥイユ
      など、好みで(^∇^)ノ

このレシピは奥さまの????

適量、たっぷり、少々、強力粉もお湯もアバウト(。>ω<。)ノ

レシピを考えた人とは気が合いそう!好きなレシピです!!

しかし、一抹の不安が・・・・

先にナポリをサクッと作ります!!

【スパゲッティナポリタン】
あれ?前回カリ城???

野菜たっぷりが子供たちの好みです!!
カルツォーネ   カルツォーネ

バターです、マーガリンに見えるのは気のせいです・・

タマネギの表面を焼いて、早めにウインナー加えます
後ほどトマトソース加えるため、タマネギは甘味が出
る、程度に炒めますが、炒めすぎて、しんなりしないよ
うに(^∇^)ノ
カルツォーネ   カルツォーネ

早めにピーマン加えて、炒め中央にケチャップを落とし
ます。
カルツォーネ    カルツォーネ

以前テレビでケチャップライス(たいめいけん?)の作
り方でケチャップを炒めながら野菜の表面をコーティン
グして、お気に入り!ベーシアのバジルトマトソース加
えます!!
カルツォーネ   カルツォーネ

野菜を、しんなりさせない程度に水分を飛ばします!!

2.2ミリの極太面加えて完成です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
カルツォーネ   カルツォーネ

【カルツォーネ】本命キター!!

中に入れる具はオリジナルです!!

具の作成!!

前日奥さまの手作り、サイコロステーキ(ひき肉を家で固
めて)残りを利用して、なんちゃってミートソースを作ります。

材料を細かく切って食べやすいサイズに♪(/^。^)/ ♪
カルツォーネ   カルツォーネ

オリーブオイルでニンニクの香りだしです!!

タマネギ加えて炒めます(^∇^)ノ
カルツォーネ   カルツォーネ

サイコロステーキ⇒トマト缶の順で加え、少しアクをとりな
がら水分を飛ばします!!
カルツォーネ   カルツォーネ

コンソメ、塩コショウで味を調え、チーズを加えます。
カルツォーネ   カルツォーネ

カルツォーネ 具の完成です(^-^)/

皮?の作成!!

オリジナルレシピに従い、材料を混ぜます!!

ただし、倍の量です強力粉は、600g入れました。

強力粉の中央に、砂糖やドライイースト、塩、オリーブオイル
を入れ、少し発酵させるようにお湯を加えます
カルツォーネ   カルツォーネ

お湯は過去の経験(ナン、ピザ、パン、うどん、そば)を
もとに、コネながらお湯の量調整します!!

出来上がった皮のもとを小さく分けて、皮を作ります。
カルツォーネ   カルツォーネ

写真は1枚目で少々厚みがあります、後半は極薄に
なりましたが、手に粉がつき撮影はここまでです。

皮が乾かないように手早く、伸ばして、具を包みます。
カルツォーネ   カルツォーネ

包むコツは漏れないように中央に入れて隅をフォークで
抑えて、型をつけていきます(^。^)b

良い感じでしょ~う(。>ω<。)ノ
カルツォーネ   カルツォーネ

しかし、レシピは20分で完成なのに、既に50分越え?

ナポリも作りながらと言い訳しましたが、腹減りの小鳥ちゃん
たちがピーチク!パーチク!!

やむえません、奥さまに支援を頼み、フライパン、トースター
オーブントースター3種同時に焼き始めました。

完成写真はトースターで焼いた分です。

焦げ目はトースターが一番良いですね!!
カルツォーネ   カルツォーネ

6人分の料理は戦場です!!

写真撮る間がなく、途中で思い出し食べかけですが、完成
です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…
カルツォーネ   カルツォーネ

オリジナルレシピにチーズたっぷりと書いていましたが
ケチってしまい、残った分には翌日チーズ加えて食べま
した。

やはり、薄皮が一番早く売り切れました、レシピより時間は
かかりましたが、簡単でバーベキューの時でも、でもできそ
うです∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…